 |
  |
|
|
|
02-16-2011, 11:39 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير :
•1 كوب لحم مفروم "معصج " •1 كوب بازلاء •2/1 كوب أرز مغسول و مصفى •2 مكعب مرقة دجاج •ملح •فلفل أسود •مكسرات محمرة للتزين طريقة التحضير والطهى : 1.يطهى الأرز بالطريقة العادية مع اضافة المكعبات الى ماء الطهي 2.تسلق البازلاء في ماء و ملح و تصفى جيدا 3.يطهى اللحم المفروم بالطريقة العادية مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و الحبهان المطحون ( الهيل ) 4.نحضر الطبق الخاص بالجيلي أو الكريم كراميل الحجم الكبير و يملأ بالأرز حتى الثلث و يكبس الأرز جيدا 5.توضع البازلاء و تسوى عند السطح و يجب أن تصل الى جوانب القالب 6.يوضع بقية الأرز و يكبس جيدا 7.يوضع اللحم المفروم في النهاية و نكبس الطبق جيداً 8.يقلب في طبق التقديم و يزين بالمكسرات أو الجبن البارميزان  مواضيع ذات صلة |
|
02-21-2011, 09:09 PM
|
#2 |
|
|
رد: أرز البازلاء مع اللحم المفروم
طيبه كتير
|
|
02-21-2011, 11:23 PM
|
#3 |
|
|
رد: أرز البازلاء مع اللحم المفروم
يسلمو ايديكي
|
|
02-22-2011, 12:01 AM
|
#4 |
|
|
رد: أرز البازلاء مع اللحم المفروم
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه |
|
02-24-2011, 04:45 AM
|
#5 |
|
|
رد: أرز البازلاء مع اللحم المفروم
 |
أرز البازلاء مع اللحم المفروم