|
03-31-2011, 11:29 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
بوظة الشوكولاتة البيضاء
المقادير : - 200غ من الشوكولاتة البيضاء، المكسرة إلى قطع - علبة 39غ من حليب نستله المكثف المحلى المبرد - 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة المبردة - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا - برش حامضة صغيرة - كوب واحد أو 200غ من الفاكهة المجففة المعقدة بالسكر الطريقة : - تُذوب الشوكولاتة البيضاء بتأن في وعاء فوق مياه ساخنة، ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتى تبرد قليلاً. - يُمزج حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة مع الكريما المخفوقة السائلة، ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاط كهربائي. تُخفق المكونات بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفاً ومالساً. - يُسكب المزيج بتأن فوق الشوكولاتة البيضاء المذوبة، ويُضاف إليه برش الحامضة والفاكهة المجففة. - يُسكب الخليط في صينية 12 سم x 23 سم مغلفة بورق ألمنيوم، ثم يُغطى بورق نايلون لاصق ويثلج لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يجمد. - تُقطع البوظة إلى شرائح ثم تُقدم. مواضيع ذات صلة |