|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة أسياخ السمك بالحامض الأخضر والبطاطس يوجد هنا أسياخ السمك بالحامض الأخضر والبطاطس طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
04-06-2011, 03:48 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
أسياخ السمك بالحامض الأخضر والبطاطس
* المقادير: - حبة بصل - 600 غ بطاطس صغيرة - 300 غ هبرة سمك أبيض - 3 حبات حامض أخضر - بقدونس مفروم - أزير طري - زيت زيتون - ملح * التحضير: - قشري البصل، ثم قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. - في مقلاة مرري البصل في ملعقتي زيت، أضيفي البطاطس والملح وغطي بالماء واتركي الجميع يطهى لمدة 30 دقيقة. - قطعي هبرة السمك بعد إزالة القشرة إلى قطع واسكبي عليها عصير حبتي حامض والقليل من الملح واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة. - صفي البطاطس واهرسيها بواسطة شوكة، أضيفي البقدونس المفروم والملح حسب الرغبة. - صفي هبرة السمك في قضبان ورشيها بالآزير الطري وأدخليها إلى الفرن. - أخرجيها رشيها بعصير الحامض وقدميها رفقة البطاطس المهروسة والبقدونس. مواضيع ذات صلة |