 |
  |
|
|
|
05-26-2011, 03:09 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
[color="rgb(255, 140, 0)"]قرص العقيلي
المقادير: كوب طحين لجميع الأستعمالات أو طحين أسمر 6 بيضات كبيرة الحجم ثلثين كوب سكر أو حسب الذوق ملعقة أكل هيل مطحون ربع كوب ماء الورد منقوع فيه خيوط الزعفران ملعقة أكل سمسم الطريقة: 1- يقلب الطحين على نار هادئه حتى يبدأ لونه في التغير كما في الصور وتظهر رائحته المميزه ثم ينخل الطحين 2- يضاف الهيل إلى الطحين ويخلط معه 3- يخفق البيض جيداً حتى يصير هش ويتضاعف حجمه ثم يضاف السكر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط 4- ثم يضاف ماء الورد بالزعفران مع الخفق المستمر 5- تضاف ملعقة أكل من الطحين إلى الخليط ثم يخلط بتأني وبخفه حتى يتجانس ثم تضاف ملعقة آخرى من الطحين وتعاد العمليه السابقه حتى ينتهي المقدار 6- يصب الخليط برفق في قالب مدهون ويرش بالسمسم ثم يخبز في فرن متوسط الحراره لمدة نصف ساعه [/color] مواضيع ذات صلة |
|
05-26-2011, 04:04 AM
|
#2 |
|
|
رد: قرص العقيلي
يسلمو ياقلبي
ربي يخليك |
|
05-26-2011, 09:37 PM
|
#3 |
|
|
رد: قرص العقيلي
 |
|
05-27-2011, 06:28 AM
|
#4 |
|
|
رد: قرص العقيلي
  |
|
05-27-2011, 06:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: قرص العقيلي
يسلمو
|
قرص العقيلي