 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات رغيف السيد يوجد هنا رغيف السيد فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
07-03-2011, 07:10 PM
|
#1 |
|
مشرفة فى فترة اجازة |
رغيف السيد
رغيف السيد المقادير 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية 4/1 1 كوب ماء دافئ 2/1 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون لحشو 1 كوب جبن موتزريلا مبشور 4/1 كيلو بسطرمة أو لحم مجفف مقطع عيداناً 4 عود من الزعتر الطازج الطريقة •تذاب الخميرة في 4/1 كوب ماء وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. •يُخلط الدقيق والملح ثم تضاف الخميرة والماء والزيت وتُعجن باليد حتى تتجانس المواد تماماً و تصير كتلة واحدة ناعمة ملساء. •يوضع العجين في مكان دافئ نسبياً ويُغطى لمدة 2/11 ساعة حتى يختمر أو يتضاعف حجمه. •يقطع العجين إلى أحجام متوسطة، ثم يمد إلى دوائر ويُعمل بداخلها خليط الجبن والبسطرمة والزعتر •تقفل الدائرة بإحكام لتصبح نصف دائرة، ثم يصنع بها بعض الثقوب من أعلى. •يُرش الصاج بقليل من الدقيق ويُوضع الرغيف فوقه ويترك بعد تغطيته بقطعة قماش لمدة ساعة حتى يختمر. •يُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج. يُمكن أن يدهن العجين بيض مخفوق أو ماء قبل خبزه. صحه وهنا مواضيع ذات صلة |
|
07-03-2011, 07:25 PM
|
#2 |
|
|
رد: رغيف السيد
انشاء الله اجرب ههههههههه
|
|
07-03-2011, 07:26 PM
|
#3 |
|
|
رد: رغيف السيد
 |
|
07-11-2011, 08:36 PM
|
#5 |
|
|
رد: رغيف السيد
تسلم ايديكي
|
