عجينة بيتزا هت
عجينة بيتزا هت
المقادير :-
3 كوب دقيق
كوب و 1/3 ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة و 1/4 صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة
2 ملعقة ضغيرة خميرة
الطريقة:-
يخلط الماء و الملح و السكر و زيت الزيتون و الخميرة فى وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة و تخلط جميع المكونات الجافة مع بعض و نعجن جيدا لمدة 8 - 10 دقائق الى ان تتكوت لدينا عجينة طرية و لكن لا تلتصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها فى مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدمى الحشو المفضل لديك
ملحوظة:-
من الممكن حفظ العجينة فى كيس بلاستيكى و وضعها فى الثلاجة لمدة يومين
|