|
#1 | |
من كبار عضوات ازياء |
الأفوكادو الباردة مع الليمون
<DIV id=recipe-content-content class=content-div>المكونات: <DIV class=recipe-field-text>3 أفوكادو ناضجة 1 ضمة بصل الأخضر نفرم الجزء الأبيض فقط 2 فص ثوم مفروم ناعماً عصير ليمونة واحدة ¼ ملعقة صغيرة كمون ¼ ملعقة صغيرة بابريكا 2 كوب مرق دجاج ( بدون دهون و بارد ) ¼ 1 كوب ماء مثلج ملح و فلفل أسود بقدونس مفروم للتقديم DIV الطريقة: 1- قبل 12 ساعة من التقديم نضع حبة واحدة من الأفوكادو في الخلاط و نخلطه جيداً. 2- نضيف البصل الأخضر، الثوم و عصير الليمون و نستمر بالخلط ثم نضيف حبة الأفوكادو الأخرى و نخلط جيداً ثم الحبة الثالثة. 3- نرش البهارات و الملح و الفلفل الأسود و نخلط مرة أخرى. 4- نضيف مرق الدجاج تدريجياً و نسكب الشوربة في وعاء معدني و ندخله الثلاجة. 5- عند التقديم نضيف الماء المثلج إلى الشوربة و نحرك و نرش الملح و الفلفل. 6- نزين الشوربة بالبقدونس و نقدمها على الفور. مواضيع ذات صلة |