 |
  |
|
|
|
07-21-2011, 07:25 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المكونات: 230 غم دقيق 100 غم لوز 1 صفار بيض 1 بيضة 100 غم زبدة 2/1 ملعقة صغيرة خميرة حلويات رشة قرفة مطحونة الطريقة: 1- نفرم اللوز في الخلاط مع ملعقة سكر ثم نخلط الدقيق مع الزبدة الباردة. 2- نضيف اللوز ،السكر المتبقي، 30 غم سكر ناعم، الخميرة المنخولة، الملح، القرفة، البيض و صفار البيض على دفعات. 3- نعجن المقادير جيدا حتى تختلط ثم نضع كرة نغطيها بورق شفاف و ندعها ترتاح مدة 30 دقيقة في الثلاجة. 4- نفرد العجين إلى مربعات ثم نقطع نصف كمية البسكويت باستخدام قطاعه بسكويت بشكل قلب. 5- نضع قطع البسكويت المربعة و الأخرى مع القلوب في صينية مغطاة بورق فرن. 6- تخبز في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق. 7- نخرج البسكويت من الفرن و ندعه ليبرد بالكامل ثم ندهن القطع المربعة بمربى التوت و نضع فوقها القطع المثقوبة بشكل قلب. 8- نرش السكر الناعم و نقل البسكويت المحشي و نضعه بشكل هرمي و معه القلوب المحشوة مواضيع ذات صلة |
|
07-21-2011, 03:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: بسكويت بشكل قلب
 |
|
07-22-2011, 01:27 AM
|
#3 |
|
|
رد: بسكويت بشكل قلب
 |
بسكويت بشكل قلب