 |
  |
|
|
|
12-08-2008, 02:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
حلوى بالقهوة والشوكولاته  مقادير العجينة * 75 غرام شوكولاته سوداء * 50 غرام زبدة * 2 بيضات * 125 غرام سكر صقيل * 50 غرام دقيق أبيض ناعم، ممزوج مع رأس ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى  مقادير كريما القهوة * ملعقتان كبيرتان قهوة غبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي * 2 ابيض بيضات * 125 غرام سكر صقيل * 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا * 50 غرام جوز مجروش مقادير صلصة الشوكولاته * 175 غرام شوكولاته سوداء * 15 سنتلتر ماء * ملعقة صغيرة قهوة غبرة * 50 غرام سكر سميد طريقة التحضير اذيبي الشوكولاته مع الزبدة، وعندما تذوب اضيفي السكر الصقيل، ثم خلطي جيدا، بعد ذلك أضيفي البيض والدقيق مع التخلاط جيدا، حتى تحصلي على عجينة متجانسة. * في قالب معدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته 175 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة، مع مراقبة الطهي. * عندما تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد. * عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتين افقيتين. كريما القهوة * اخفقي جيدا ابيض البيض مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج. * خلطي جيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا مع القهوة الباردة وأبيض البيض المطرب جيدا والجوز المجروش. طريقة الحضير النهائية للحلوى * في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته، وزعي كريما القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب، ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى. * غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد لمدة ليلة كاملة. * في الغد، وقبل أن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته. طريقة تحضير صلصة الشوكولاته * ضعي كل المقادير الخاصة بصلصة الشوكولاته في كصرونة، وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهى لمدة 10 دقائق. * عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب، وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة واتركيها تسيل على الجوانب. * تقدم هذه الحلوى رفقة صلصة الشوكولاته وبالهنااااااااااااا والشفااااااااااااااااا  مشروباتـ النسكافيهـ المتعددهـ |
|
12-08-2008, 07:30 PM
|
#2 |
|
|
رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته
يمممممممممممممممممممممممممممي
والله شهيتيني يا قلبي أثاث كيوت للبنوتات الكيوت |
|
12-08-2008, 07:49 PM
|
#4 |
|
|
رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته
واااااو شكلو لذيييييييييييييذ
يسلمووو دياتك |
|
12-09-2008, 03:04 PM
|
#5 |
|
|
رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته
جميلة فعلا يا مادى .... تسلم أديكى
اسطوانة علم طفلك اسطوانة رائعة تستحق المشاهدة |
حلوى بالقهوة والشوكولاته
