 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات Rohliky او الخبز التشيكي يوجد هنا Rohliky او الخبز التشيكي فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-11-2011, 08:03 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
Rohliky او الخبز التشيكي
Rohliky او الخبز التشيكي
يكون بالدقيق الابيض او بالدقيق الاسمر المقادير 250 غ دقيق لكل الاستعمالات250 غ دقيق اسمر 260غ ماء استعملت نصف ماء و نصف حليب 20 غ زيت حوالي 2 م ك 5 غ ملح حوالي ملعقة صغيرة 10 غ سكر حوالي م ك 1 14 غ خميرة فورية حوالي1 م ك الطريقة ضعي الخميرة الفورية في قليل من الماء لكي تتفاعل في العجانة ضعي ثلث الدقيق لانه ممكن ان لا تحتاجي للكمية كلها. اضيفي الماء و الحليب و الزيت و باقي المقادير اعجني مع اضافة الدقيق شيئا فشيئاحتى تحصلي على عجينة طرية و مطاطية بقي عندي كمية من الدقيق الذي لم احتاجه. شكلي العجينة على شكل كرة غطيها و اتركيها تختمر لمدة ساعة. شكليها على شكل كويرات متوسطة و اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم شكليها على شكل مثلث لفي المثلث على شكل كروسان اتركيها تختمر من جديد لمدة 45 دقيقة ادهني سطح العجينة ثم زينيها بحبوب الكراويا       مواضيع ذات صلة |
|
08-13-2011, 03:58 AM
|
#2 |
|
|
رد: Rohliky او الخبز التشيكي
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
