 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... يوجد هنا مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف |
|
|
08-20-2011, 02:30 PM
|
#1 |
|
مشرفة فى فترة اجازة |
مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ......
 شموخ كلي طموح من مشرفأإأتـــ القســم ننتظر ابداعك المقادير : كيلة مارغرين + 3 كيلات سميد + قرصة ملح الحشو: غرس مرحي+ قرفة مرحية+ قرنفل مرحي (الكمية حسب الذوق) ثم تلميه بشوية ماء زهر بدون ما يكون ارطب. طريقة العمل: بالنسبة للعجينة نخلك المرغرين و السميد براحة اليد جيدا حتى تتحصلي على رغوة (و هنا السر في نجاح المقروط) ثم نقسمها قرصات و نتركها جانبا بالنسبة للحشو: نااخذ النيلون اللي نفرشوه فوق طاولات الاكل و نقص منه جزء حسب الحاجة لانو سوف نحلل فوقه الحشو بالحلال حيث تكون طبقة رقيقة نوعا ما . ناخذ قرصة من العجينة و نحللها فوق الطاولة، ثم ناخذ النايلون و نحاول ان نقلب االحشو على العجينة، ثم نسحب النيلون برفق. بعد ذلك نقوم بلف العجينة حوالي 3 او 4 رفات حتى الى 5. حتى نتحصل على حربوش و نزيدو نحربشوه حتى نتحصل على الحجم المعقول لحبة المقروط. طريقة التقطيع: لتتحصلي اختي العزيزة على الشكل المطلوب لا بدمن استعمال سكين حاد و ليس بمنشار، ثم نقوم بالتقطيع برفق و ليس بالضغط حتى يخرج شكل الغرس كما في الصورة . بعد ذلك انقشيه بالنقاش ، و ضعيه في الفرن حتى يطيب ، يمكن ان تقومي بقليه في الزيت شرط الا تكثري من الحشو اي ان يكون طبقة رقيقة جدا. بعد ما يخرج عسليه مباشرة و بالتوفيق انشاء الله مواضيع ذات صلة
التعديل الأخير تم بواسطة شموخ كلي طموح’~’ ; 08-20-2011 الساعة 08:08 PM. سبب آخر: وضــع وسأإأم |
|
08-20-2011, 02:52 PM
|
#2 |
|
|
رد: مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... ________________مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... ______________________________ __________ ________________________
 |
|
08-20-2011, 02:56 PM
|
#3 |
|
|
رد: مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... ________________مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... ______________________________ __________ ________________________
تسلمي كثير على الطرح المميز الى الامام
|
|
08-20-2011, 08:09 PM
|
#4 |
|
|
رد: مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ......
أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه فديتك ...  الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة لاعدمنا تميزك الدائم .. اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~، لاتنسون ذكر الله .. |
|
08-20-2011, 08:38 PM
|
#5 |
|
|
رد: مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ...... مقروط رولي جديد الشكل بالصور ذوق و بنة ......
شكرا اخواتي المشرفات الكريمات نورتم بهاده الطلة
انتضرو المزيد ان شاء الله |
