ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة كبة مرق يوجد هنا كبة مرق طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 08-20-2011, 09:08 PM   #1

احلام شاعرة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 95303
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 57,509 

كبة مرق


كبة مرق

للكبّة
٢٥٠ غرام لحم مفروم
٣ كوب جريش القمح الناعم
١ ١⁄٢ كوب برغل
١ بصل حجم وسط
١ فص ثوم
١ ملعقة صغيره 7 بهارات
ملح
للحشوة
٤ البصل الأخضر, مفروم ناعم
١⁄٢ كوب زبيب
١⁄٢ بقدونس باقة, مفرومة
١ ملعقة كبيرة شبث
١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
للصلصة، المرق
٢ كوب مرق دجاج
١ بصل, مفرومة ناعمة
١ فص ثوم مهروس
١ طماطم, مفروم ناعم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ لومي ( حامض مجفف أسود)
١⁄٤ باقة كزبرة طازجة, مفرومة
١ ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير
١. لتحضير الحشوة نخلط كل المقادير جيدا" ونتركها جانبا" الى أن تصبح الكبة جاهزة للحشو.
٢. لتحضير الكبّة ، ننقع الجريش مع البرغل لمدّة ساعتين ثم نصفّيهم ونطحنهم جيدا" في الخلاط الكهربائي.
٣. نضيف عليهم اللحم والبصل والثوم والبهارات والملح من ثم نطحن الى أن تصبح الخلطة كالعجينة.
٤. نقسّم عجينة الكبّة الى كريات بحجم البيضة ونحشي كل كرة من الحشوة المحضرة مسبقا" بهذه الطريقة: نقوم بتقوير الكرة في الوسط باصبعنا ونبرمها في يدنا خلال التقوير حتى تصبح العجينة رقيقة ثم نملأها بملعقة كبيرة من الحشوة أو أكثر حسب الرغبة ونغلق اطرافها ليصبح شكلها بيضاوي .
٥. نصف كريات الكبّة المحشوة في صينيّة في الثلاجة (البراد) وقد أصبحت جاهزة للطبخ.
٦. نبدأ بتحضير الصلصة أو المرق: نقلّي البصلة مع الثوم في الزيت ثم نضيف معجون الطماطم والبندورة المفرومة ونتركها قليلا" على نار هادئة الى أن تبدأ بالغليان, نضيف عليها مرقة الدجاج ونترك الصلصة تغلي لمدّة 20 دقيقة.
٧. بعد أن تغلي الصلصة ، نضيف حبّة اللومي, الكزبرة الخضراء وكريات الكبّة واحدة تلو الأخرى وندعها على نار هادئة لمدّة ساعة أو أكثر الى أن تستوي الكبّة.
٨. تقدّم ساخنة

مواضيع ذات صلة
قيمي العضوة الي قبلك عند الرقم 3
مرق الدجاج مع الخضر و الفيرمسل
اسهل قناع لتبييض الرقبة والمناطق الداكنة في 10 ايام موجود في ثلاجتك
طاجين الدجاج بالزيتون و الحامض المرقد
مرقوق بالحليب
كبة البطاطا بنوعين من الحشوة
معلومات لمطبخ نضيف دايما
بطاطس بالحشوة



 
قديم 08-21-2011, 01:29 AM   #2

كن مع الله


رد: كبة مرق


كبة مرق

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

 
قديم 08-21-2011, 06:36 PM   #3

ام ذياد


رد: كبة مرق


كبة مرق


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:28 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0