 |
  |
|
|
|
09-08-2011, 01:18 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل لازانيا رول
المقادير:12 شريحةلازانيا 2 كوبجبنة ريكوتا 2 كوبجبنة موزيرلا مبشورة عدد 1بيضة 1 ملعقةبقدونس ناشف 200 جراملحم مفروم 1 ثمرةبصل مقطعة 2 فصثوم مدقوق مقدارصلصة مارينارا التحضير:ادهني صينية الخبز بالزبدة
حمي الفرن على درجة 375 فالطبخ: 1- اسلقي اللازانيا. 2- في طبق متوسط اخلطي جبنة الريكوتا وكوب من الموزيرلا والبيضة والبقدونس الناشف وضعيهم جانبا. 3- في مقلاة كبيرة اطبخي اللحم المفروم والبصل والثوم لحد الاستواء نشفي الدهن. 4- ضعي 2/1 كوب من صلصة المارينارا في الصينية التي ستوضع بالفرن ووزعيه بالتساوي على الصينية. 5- على طاولة المطبخ افردي اللازانيا المسلوقة وضعي 3 ملاعق من الخليط الاجبان عليها ثم ضعي اللحمة ثم لفيها ثم ضعيها في صينية الفرن وهكذا حتى تنتهي كمية اللازانيا. 6- بعد ان ترصي اللازانيا رشيها بالمارينارا والباقي من جبن الموزيرلا 7- غطيها بالقصدير مع مراعاة ان لايلتصق القصدير باللازانيا وضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة 8- ازيلي القصدير ثم حمريها لمدة 10 دقائق في الشواية. مواضيع ذات صلة |
