|
09-09-2011, 01:37 AM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل عصير الدوم
المقادير:مجدوم مجروش مجسكر 8 مج ماء التحضير:1-نضع الدوم والسكر في حلة علي نار هادية ويقلب باستمرار حتي يذوب السكر
2-استمر في التقليب حتي يسيح السكر ولكن لا يتغير لونه لانه ممكن يكون طعمه محروق ويأثر علي طعم العصير 3-اقلب باستمرار وعندما يذوب السكر اضيف الماء واتركه علي النار حتي يغلي 4-واول ما يغلي يرفع فورا من النار ثم يترك يبرد ثم يصفي ويوضع في دورق او اكياس للتفريز وعند التقديم يوضع بكأس مواضيع ذات صلة |