|
|
مقبلات و سلطات مغموس الفلفل الأحمر مع الأعشاب يوجد هنا مغموس الفلفل الأحمر مع الأعشاب مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
09-12-2011, 04:40 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
مغموس الفلفل الأحمر مع الأعشاب
المقادير: ثمرة فلفل أحمر متوسطة عبوة جبن كريمة مخففة ثلث كوب حليب نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون فص ثوم مفري كوب أوراق بقدونس طازجة ومقطعة ربع كوب كراث مقطع ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة طريقة التحضير: 1- لشوي الفلفل سخني الشواية و بطنيها بورق القصدير ثم قطعي الفلفل طولياً وأزيلي قلبه، ثم اشويه لمدة 8 دقائق تقريبا علي الشواية حتي يَسْوَدَ لونه ويذبل، ثم لفيه بورق القصدير واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة تقريبا أو حتي يبرد. 2- أخرجي الفلفل من ورق القصدير، ثم قشريه وقطعي كل نصف إلى أربع قطع. 3- لإعداد مغموس الفلفل اخفقي الفلفل مع جبن الكريمة والحليب والملح والفلفل والثوم في محضر الطعام حتي يصبح المزيج ناعما، ثم انقلي المزيج في طبق متوسط وقلبي معه البقدونس والكراث والزعتر وقدمي. مواضيع ذات صلة |