 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات الفطيرة الإطاليه.... يوجد هنا الفطيرة الإطاليه.... فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
02-14-2012, 10:30 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
الفطيرة الإطاليه....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدأ بالعجينه اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها مقادير عجينتي اللي استخدمتها اعطتني 3 فطائر كبيرة 3ونص كاس دقيق (استخدمت دقيق فوم ) 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة سكر 1ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيره ملح 3 ملاعق كبيره زيت ماء دافي للعجن تقريبا كأس وثلث نعجنها زين ونخليها تخمر على جنب على بال ما نحضر الحشوة هنا العجينة بعد ما خلصت عجنها  الحشوة ~ مثل مو واضح بالصورة دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير بصلة مقطعه فصين ثوم مهروسين فلفل احمر مقطع مكعبات فلفل اخضر مقطع مكعبات فطر مقطع صغير ( في المرة الاولى ما استخدمته )  نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول  نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي  هذا شكل الحشوة بعد ما استوت ( ما نخلي الخضار تذبل يا دوب تشويح مع الدجاج )  نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق  نفردها على شكل مستطيل ( مو لازم يكون مستطيل منتظم ) بعدها نحط الحشوة على الطرف  بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن edamبشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس   هذا شكل الفطيرة بعد ما سوينا الفتحات  بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي  بعجلة البيتزا نعدل الاطراف ونقطعها عشان تلصق ببعض واذا احتاج الامر اضغطي عليها بيدك عشان نغلق العجينه وما تطلع الحشوة من الاطراف  هنا اسهل لك انك تاخذ ورق زبده او حتى قصديروترشيه بسميد ناعم بعد ما تفردي العجينه تحطيها عليها وتكملي باقي الخطوات عشان ما يصعب عليك نقلها في الصينيه   نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ( حطيت صفار بيضه وملعقة قهوة سائله [نسكافيه مذوبه بماء حار ]وملعقتين حليب بوني سائل) حسب نصيحة حوريه يعطي الخبز لون جنان  ونرش السمسم للي يحبه   تحياااااتي.............& مواضيع ذات صلة |
|
02-15-2012, 07:57 AM
|
#2 |
|
|
رد: الفطيرة الإطاليه....
تسلمين يالغلا على الابداع شكلها يشهي شكرا لك |
|
02-16-2012, 03:05 PM
|
#3 |
|
|
رد: الفطيرة الإطاليه....
منووووره الصفحه يالغاليه
اسعدني مروووورك |
|
02-16-2012, 03:09 PM
|
#4 |
|
|
رد: الفطيرة الإطاليه....
تسلمى يا عسووووووووووووله
وصفه سهله وجميله ولذيذة جداااااااااااا |
|
02-17-2012, 12:39 AM
|
#5 |
|
|
رد: الفطيرة الإطاليه....
{{..مشكورة حيــأآتــي ....يعطيك العــآأفيــة..}} |
