 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة شوربة البقوليات والدجاج تعلمى اكله شوربة البقوليات والدجاج 2013 يوجد هنا شوربة البقوليات والدجاج تعلمى اكله شوربة البقوليات والدجاج 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-09-2012, 05:46 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
شوربة البقوليات والدجاج تعلمى اكله شوربة البقوليات والدجاج 2013
شوربة البقوليات والدجاج
المكونات ١ بطاطس ١ جزر ١ لفت ١ كرات ١ كوسة ٣ حبات طماطم ١ بصل مفروم قطعة كرفس مفروم ٣ ملاعق كبيرة بقدونس كوب بقوليات مسلوقة (فصوليا حمراء أو بيضاء، حمص، عدس...) ملح ـ فلفل اسود ٢ ملاعق زيت زيتون بهارات ( ١ ملعقة كركم ـ ١/٢ ملعقة قرفة ـ ١/٢ ملعقة زنجبيل ) ٤٠٠ جم من صدور دجاج ٢ لتر ماء طريقة التحضير يسلق الدجاج في الماء مع الخضروات التالية: جزر + لفت + بطاطس + طماطم + كراث + كوسى ثم تترك على النار لتنضج بعدما ينضج الدجاج يصفى من المرق ويترك جانباً تطحن الخضار مع المرق وتترك جانباً في وعاء آخر نضع زيت الزيتون ونقلي البصل مع الكرفس والبقدونس وقليل من الملح ونضيف البهارات (فلفل أسود +زنجبيل بودرة + كركم + قرفة) ثم تضاف الخضار المطحونه مع المرق وعند الغليان نضيف البقوليات المسلوقة من قبل ويترك على نار هادئه لمدّة ١٠ دقائق يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة وعصير الليمون حسب الذوق مواضيع ذات صلة |
