 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة شوربة المكرونة تحضير شوربة المكرونة يوجد هنا شوربة المكرونة تحضير شوربة المكرونة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-14-2012, 04:02 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
شوربة المكرونة تحضير شوربة المكرونة
شوربة المكرونة
 المقادير مكرونة على شكل قواقع (حوالي 250 ج) 2 قطعة جزر متوسطة 2 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات بصلة مقطعة قطع كبيرة حبة بطاطس متوسطة 2 كوسة متوسطة 1/2 كوب مرقة دجاج 1/2 كوب كرفس الأوراق فقط حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات 3 ملعقة كبيرة زبد أو 4 ملاعق زيت ملح وفلفل الطريقة تقشر الكوسة والجزر والبطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يسلق كل نوع من الخضراوات على حدة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح نصف سواء تضرب الطماطم في الخلاط مع 1/4 كوب ماء يسخن الزيت أو السمن على نار متوسطة في إناء متوسط ويضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم تضاف الطماطم المعصورة والملح والفلفل تترك لتغلي لمدة 3-5 دقائق تضاف المرقة والخضراوات ومكعبات الطماطم والفلفل والكرفس والمكرونة وتترك لتغلي ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج المكرونة ويضاف 1/2 كوب ماء مغلي إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة. مواضيع ذات صلة |
