 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة الأرز مع كبد الدجاج- طريقه عمل الأرز مع كبد الدجاج- طهى الأرز مع كبد الدجاج 2013 يوجد هنا الأرز مع كبد الدجاج- طريقه عمل الأرز مع كبد الدجاج- طهى الأرز مع كبد الدجاج 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-30-2012, 05:29 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الأرز مع كبد الدجاج- طريقه عمل الأرز مع كبد الدجاج- طهى الأرز مع كبد الدجاج 2013
الأرز مع كبد الدجاج المقادير 2 كوب أرز وايت سوان 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن 1 حبة متوسطة بصل، مفروم 2 فص كبير ثوم ، مهروس 250 جرام كبد دجاج، مقطع 1 حبة متوسطة فلفل اخضر، مكعبات 1 حبة متوسطة فلفل احمر ، مكعبات 1 حبة كبيرة جزر، مكعبات 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 2/1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون 8/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 3 كوب ماء او مرق دجاج الطريقة 1) اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة. 2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة ، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون. 3) اضيفي كبد الدجاج، قلبي على نار قوية الى ان يتغير لون الكبدة ،، استمري بالتقليب الى ان تجف الكبدة وتتشرب كل السوائل المتكونة في القدر. 4) اضيفي الفلفل الأخضر ، الفلفل الأحمر، الجزر، قلبي الى ان تذبل الخضراوات بعض الشيء. 5) اضيفي الملح، البهارات، الهيل والفلفل الأسود، قلبي جيدا. 6) صفي الأرز من ماء النقع ، اضيفي الأرز الى خليط الكبدة والخضراوات، قلبي جيدا الى ان تختلط المكونات جيدا. 7) اضيفي الماء، دعي الأرز يغلي على نار قوية ،، قلبي مرة واحدة. 8) خففي النار ، غطي القدر واتركي الأرز ليطهى بهدوء لحوالي 20 دقيقة. 9) باستعمال شوكة كبيرة قلبي الأرز بخفة لتوزيع الخلطة جيدا. ضعي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخنا. مواضيع ذات صلة |
