|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبخة رائعة اعجبتني تحضير بتي بان بطريقة المسمن يوجد هنا طبخة رائعة اعجبتني تحضير بتي بان بطريقة المسمن طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
10-13-2013, 03:33 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طبخة رائعة اعجبتني تحضير بتي بان بطريقة المسمن
مقادير و طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن
مقادير البتي بان الدقيق 500 غ ملعقة كبيرة خميرة الخبز خمس ملاعق كبيرة سكر ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذايبة بيضة كيس من الفاني ملح ماء دافئ للعجن للتوريق زبدة ذايبة للحشو شكلاط كريم باتيسيير اختياري و لمعرفة طريقة تحضير كريم باتسيير اضغط ھنا طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن انخلطو جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك + الحال سخون ثم كانقسموھا من 9حتى 10 كويرات وانخليوھم يترخفوغير شوية ثم نشكلھم مثل المسمن وقبل مانطويو كندھنو بالزبدة نكرصوھا بحال إلا بغينا نطيبوھا يعني تكون رقيقة و نقسموھا على زوج نحشيوھا بالشكلاط و كريم باتسيير و نلفوھا على نفسھا نستفوھا فلاطة و نخليوھا تخمر من 30 الى 45 دقيقة ثم ندھنوھا باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء ندخلوھا للفران المسخن على 190 درجة و بالصحة و الراحة مواضيع ذات صلة |