|
11-11-2013, 12:55 PM | #1 |
وعجلت اليك ربى لترضى |
الكنافه العثمنليه
الكنافة العثمنلية بالقشطة للدايت
المقادير: ربع كيلو من الكنافة الشعر قليل من الزيت القشطة 6 شرائح توست ابيض 2 كوب ماء كوب لبن بودرة خالى الدسم 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة ماء زهر مقدار من الشراب بسكر الدايت فستق مجروش للزينة الطريقة: 1 .رصى الكنافة دائريا فى صينيتين متساويتين فى الحجم ويرشوا بقليل من الزيت ويدخلوا فرن هادىء لمده ربع ساعه ثم نولع الشواية حتى يتحمر الوجه 2 .إعملى القشطة بازالة حواف التوست وتقطيعه ثم خلطه مع الماء واللبن البودرة والنشا والسكر وماء الزهر وتركه 10 دقائق حتى يذوب التوست 3 .إضربى الخليط فى الخلاط ثم يرفع على النار حتى يغلى فيترك حتى يبرد 4 .ضعى قرص الكنافة فى طبق التقديم ثم نرشه بالشربات ونضع عليه القشطة 5 . ضعى القرص الثانى من الكنافة ونرشه بالشربات ثم يرش بالفستق المجروش مواضيع ذات صلة |