|
|
مقبلات و سلطات باذنجان محشى ثوم وفلفل يوجد هنا باذنجان محشى ثوم وفلفل مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
12-21-2013, 01:08 PM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
باذنجان محشى ثوم وفلفل
المقادير : • ½ كيلو بذنجان طويل صغير الحجم . • ¼ كيلو فلفل أخضر . • ملح , قرن فلفل أخضر حامى . • 4 فصوص ثوم . • عصير ليمونة . ملعقة خل . • 2 ملعقة زيت نباتى . طريقة التحضير : 1. يسلق البذنجان والفلفل الاخضر فى ماء وملح لمدة 10 دقائق ثم يشطف بالماء البارد . 2. يفرم الثوم والفلفل الحامى والملح ويضاف عصير الليمون ويحشى به ووحدات البذنجان بعد شقها من المنتصف بسكين . 3. يرص البذنجان فى طبق التقديم ويتبل الفلفل الأخضر بباقى الخلطة ويرص مع البذنجان ويضاف اليه الخل والزيت ويقدم . مواضيع ذات صلة |