|
|
ساندويتشات و معجنات خبز البورى الاسمر يوجد هنا خبز البورى الاسمر فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
01-26-2014, 02:55 PM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
خبز البورى الاسمر
المقادير : نصف كوب طحين أبيض كوب طحين أسمر ملعقة كبيرة سمن نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب ماء فاتر على الأقل 4 أكواب زيت للقلى طريقة التحضير : 1- يخلط صنفا الطحين مع الملح 2- نضع الطحين على طاولة العمل ، ونصنع حفرة فى وسطة نضع فيها ماء فاتر ، ونبدأ بعجنه حتى نحصل علىلا عجينة متماسكة ، ثم نضيف إليها السمنه حتى تستوعبها كلها . 3- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة 4- نهيىء فى هذا الوقت الزيت بوضعه فى طنجرة عميقة على النار الخلفية للموقد 5- نقسم العجينة إلى عشر كريات صغيرة نرقها بالشوبك مع القليل من الزيت ونعطيها الشكل المستدير بسماكة 1 سم 6- نقلى البورى بالزيت ، وعندما يتلون من الجهتين نصفيه جيداً من الزيت . مواضيع ذات صلة |