|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة مطبخ ملاك الرقة لشهر رمضان المباآرك يوجد هنا مطبخ ملاك الرقة لشهر رمضان المباآرك طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
07-05-2015, 04:46 AM | #35 |
|
رد: مطبخ ملاك الرقة لشهر رمضان المباآرك
مقادير دجاج تندوري بالصلصة
4 افخاذ الدجاج نصف ليمونة 4 فصوص هيل 3 ملاعق كبيره زبادي 2 ملعقة صلصة الطماطم 2 ملعقة صفيرة فلفل اسود 3 ملعقه صغيره فلفل الاحمر بودره بهارات تشيكين تندوري، حسب الرغبة 3 ملاعق صغيرة كمون 2 ملعقه زيت زيتون ملح حسب الرغبة مكونات الصلصه: مقدونس نعناع 3 حبات فلفل اخضر 4 فصوص ثوم 2 ملعق زبادي ليمون و ملح، حسب الرغبة طريقة تحضير دجاج تندوري بالصلصة ١. اغسلي الدجاج جيدا ثم خدي وعاء عميق واخلطي جميع المكونات مع الدجاج ما عادا مكونات الصلصه واتركي على جنب لمدة ربع ساعة. ٢. في هذه الفتره جهزي الصلصه لتقديمها مع الطبق. ٣. احظري الخلاط الكهربائي، اضيفي جميع المقادير في الخلاط ما عدى الليمون والزبادي، اخلطي المقادير ثم ضعيها في وعاء تقديم. ٤. اخلطي الزبادي والليمون حسب الطعم المطلوب. ٥. بعد ربع ساعة احضري طبق الشوايه وسخني الفرن. ٦. ضعي قطع الدجاج على الحديد الشواية واتركي حتى تحمر ثم اقلبي جهة الثانية الى ما تحمر. ٧. تاكدي من نضجها. ٨. ضعي في وعاء و قدميه مع صلصه و خبز تندوري. اقتراحات دجاج تندوري بالصلصة يفضل اضافة زيت الزيتون عند مزجه بمكونات |