 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
عضوة |
شاورما منزليه الذ من المطاعم بالصور
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبكم المقادير 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي للعجينة: 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطة :خس مفروم طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها الطريقة :- 1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه 3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل 4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف 5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده 6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز: 1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة 3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها 4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز 5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف 6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه 7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومه ولو يكون على الفحم بعد أفضل 8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي 9- الشكل الاخير لها وبالف عافية بالهناء والعافية
|
|
|
#2 |
|
|
رد: شاورما منزليه الذ من المطاعم بالصور
 |
|
|
#3 |
|
|
...
|
|
|
#4 |
|
|
رد: شاورما منزليه الذ من المطاعم بالصور
وصفة شهية
اخذت وصفة العجينة يسلموو خيتو |
|
|
#5 |
|
|
رد: شاورما منزليه الذ من المطاعم بالصور
رحاب ممدوح الروعه هو وجودك بصفحتي يالغالية وتسلمييييييييييييييييييييييييي لتواجدك |
رد: شاورما منزليه الذ من المطاعم بالصور