سلطة البرغل وفول الصويا

المقادير:

- ربع كوب برغل.
- مائتي جم بندورة عنبية مقطعة شرائح.
- ثمرتا بصل صغيرتان مقطعتان شرائح.
- ملعقتان كبيرتان أوراق نعناع مقطعة.
- نصف كوب أوراق بقدونس مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون.
- عبوة، أربعمائة جم، فول صويا مغسول بالماء ومصفى.
- أربع أوراق خس كبيرة.

* التحضير:

- ضعي البرغل في وعاء، ثم اسكبي فوقه نصف كوب ماء مغلي، واتركي المزيج جانبا حوالي عشر دقائق.
- صفيه واعصريه بيدك جيدا حتى يصبح خاليا من الماء تماما.
- امزجي البرغل مع البصل وأوراق النعناع والبقدونس والبندورة.
- اضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون وفول الصويا إلى مزيج البرغل، ثم تبلي بالملح والفلفل (حسب الرغبة) وقلبي بحرص.
- ضعي أوراق الخس في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها مزيج السلطة، وقدمي في الحال.

شكــــــــرا

	#2
حسناء القدس	رد: سلطة البرغل وفول الصويا سلطة البرغل وفول الصويا

	#3
بعد الفراق	رد: سلطة البرغل وفول الصويا سلطة البرغل وفول الصويا

	#4
إحساس طفلة	رد: سلطة البرغل وفول الصويا سلطة البرغل وفول الصويا شكــــــــرا

	#5
عاشقة الفردوس	رد: سلطة البرغل وفول الصويا سلطة البرغل وفول الصويا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق