 |
  |
|
|
|
05-23-2009, 08:30 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
شيش طاووق القريدس
طريقة تحضير: شيش طاووق القريديس * المقادير: - 1كيلو قريديس مقشر ومنظف. - 1ملعقة شاي ثوم مهروس. - 2/1 ملعقة أكل بهارات مخلوطة. - 2/1 ملعقة أكل مسحوق فلفل أسود. - 1 ملعقة شاي أجينموتوا. - ملح - 4 ملاعق أكل خل. - 1 ملعقة أكل مسحوق كزبره وكمون. - بصل مقطع مربعات. - فلفل رومي مقطع مربعات. - مشروم. - أعواد خشب للشك. - زيت للقلي. - بيض مخلوط.  * الطريقة: - نضع كل المقادير الأولى ويخلط مع القريديس ويترك لمدة 3 ساعات. - ثم يزال الماء الذي تكون من خلطة القريديس. - يغمس الربيان في البيض ثم في البقصم ثم نضعه في الثلاجه لمدة ساعة قبل القلي. - يخرج من الثلاجه ثم نأخذ العودان الخشب ويشك المشروم ثمالقريديس ثم بصل ثم ربيان ثم فلفل وهكذا حتى ننتهي من المقدار. - ويقلى بالزيت ويقلب على الجهة الثانيه حتى يحمر قليلاً |
|
05-24-2009, 12:57 AM
|
#2 |
|
|
رد: شيش طاووق القريدس
 |
|
05-24-2009, 12:57 AM
|
#3 |
|
|
رد: شيش طاووق القريدس
 |
|
02-11-2011, 10:47 PM
|
#4 |
|
|
رد: شيش طاووق القريدس
 |
|
02-15-2011, 05:45 AM
|
#5 |
|
|
رد: شيش طاووق القريدس
 |
