 |
  |
|
|
|
09-06-2009, 08:55 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
سوف تحتاجين إلى: · معجون الكزبرة: · 100 جرام كزبرة طازجة مع الأعواد · 1 بصل أحمر مقطع أرباع · 2 قرون فلفل تشيلي أخضر · 3 فصوص ثوم · 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم · 12 حبة من بذور الفلفل الأسود او البهار الحلو · 1 ملعقة شاي من بذور الكزبرة · 1 ملعقة شاي من بذور الكمون · 2 قرنفل · 1 عود قرفة · 6 هيل المقادير الأخرى: · 4 ملاعق طعام زيت زيتون · 1 بصل صغير مقطع مكعبات صغيرة جدا · 2 دجاج مقطع على 8 قطع حجم الواحدة 1 كيلو · 1 ملعقة شاي ملح · 1 ملعقة طعام عصير ليمون · كزبرة للزينة · 300 مل ماء · 1 ملعقة طعام زبدة سوف تقومين بـ: · اخلطي مقادير معجون الكزبرة حتى ينكون لك معجون. · سخني الزيت على النار. قلبي فيه البصل حتى يلين ويبدأ في الإحمرار. · أضيفي معجون الكزبرة وقلبيها على النار مدة 10 دقائق. رشيها بالقليل من الماء حتى لا تحترق. · أضيفي الدجاج وقلبيها مع المعجون والبصل جيدا. · أضيفي الماء والملح والزبدة واتركي المزيج يغلي. · غطيه واتركي الدجاج ينضج على نار متوسطة، تقريبا 25-35 دقيقة. · ارفعي الغطاء واتركي الدجاج على نار عالية حتى تجف السوائل فيه ويحمر الدجاج. · زينيه بالكزبرة ورشي عليه عصير الليمون، قدميه مع الأرز الأبيض أو أي نوع خبز تفضلينه. مواضيع ذات صلة |
|
09-06-2009, 08:57 AM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج بالكزبرة الخضراء
 |
|
09-06-2009, 09:24 AM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج بالكزبرة الخضراء
هذه الطبخة جدا رائعة اتمنى تجربوهااااااااااااا
|
|
02-10-2011, 08:42 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج بالكزبرة الخضراء
يعطيكي العافية
|
دجاج بالكزبرة الخضراء