 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
المقادير::
كيلو سمك هامور مقطع ويفصل رأسه 4بصلات مفرومه 1علبة معجون طماطم 4فصوص ثوم ناعم قرن فلفل حار(فلفل اخضر) شدة كزبره نصف كوب زيت 4طماطم مفرومه 4حبات ليمون اسود قطعه متوسطه زنجبيل طري ناعم ملعقه صغيره بهارات سمك ملعقه صغيره كاري 4_5اكواب ماء الطريقه:: يملح السمك لمدة ساعه ثم يغسل ويتبل بلبهارت ويقلى بزيت نصف قلي نضع في قدرالبصل والطماطم ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى ينشف الماء يضاف الزيت ويقلب ثم نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ويقلب مدة 3دقائق ثم يضاف الماء ويملح ويترك حتى يغلي قليلا نضع السمك في المرق ويترك حتى ينضج السمك ويثخن المرق قليلا ثم يقدم مع الرز المفلفل.... وبالعافيه:0152::7_13_16[1]::0152: ****************************** ***** :icon_eek::icon_neutral::icon_ eek: |
|
|
#2 |
|
|
رد: &&&&&مرق الهامور&&&&&
جزاك الله خير
|
|
|
#3 |
|
|
رد: &&&&&مرق الهامور&&&&&
لولو الجميله
فديتج حياتي |
|
|
#4 |
|
|
رد: &&&&&مرق الهامور&&&&&
 |
|
|
#5 |
|
|
رد: &&&&&مرق الهامور&&&&&
مرية
الله يسلمج حبيبتي |
&&&&&مرق الهامور&&&&&