 |
  |
|
|
|
12-10-2009, 02:26 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
شوربة البصل
شوربة البصل طريقة شوربة البصل عمل و طبخ شوربة البصل اللذيذة و مقادير شوربة البصل هي
المقادير : 4 بصلات كبيرة الحجم ومفرومه ناعما. ملعقتا طعام زبد. 4 ملاعق طعام زيت. 2 ملعقة طعام طحين. ½-3 كوب ماء مع نصف مكعب ” ماجي” أو 1/2-3 اكواب ماء سلق الدجاج. ملعقة واحدة جبن ” بروماسون”. ¼ ملعقة صغيره من ( كمون, كزبرة ناشفة, فلفل أسود, ملح). 12 ملعقة طعام معجون الطماطم. للتزين * جبن مبشور “شيدر أو مازولا”- عصير ليمون * الطريقة : - يوضع الزبد مع الزيت في القدر, ويضاف عليه البصل ويحمر الى أن يصفر لونة ويذوب ولكن يراعى ألا يصبح لونه بنيآ. - يضاف علية الطحين, يقلب مع البهارات ويضاف عليه الماء والماجي أو خلاصة الدجاج. - يترك ليغلي على الفرن لمدة 7-10 دقائق, ويحرك بين فترة وأخرى لكي لا يلتصق في قاع الأناء. - يضاف عليه معجون الطماطم, ويترك يغلي لمدة دقيقتين وتضاف علية الكريمة, ويحرك ويضاف عصير الليمون. - يرفع من على النار, ويصب في اكواب التقديم ويقدم مع الجبن المبشور. |
|
12-11-2009, 05:38 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة البصل
 تسلم الايادي يا حياااتي على الطبق المميز والرائع لا تحرمينا من جديدك القااادم |
|
12-11-2009, 05:38 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة البصل
 |
|
12-14-2009, 01:08 AM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة البصل
يعطيك العافيه حبيبتي
|
|
01-03-2011, 11:49 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة البصل
 |
