|
#1 | |
عضوة شرفية |
طريقة عمل آيس كريم القرع
طريقة عمل آيس كريم القرع * وجبة صحية من الآيس كريم: * المقادير: 6 بيضات 2/3 كوب سكر بنى 1/8 كوب سكر بودرة ملعقتان صغيرتان قرفة 3/4 ملعقة صغيرة فلفل حلو 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب لبن مغلى 1/3 1 كوب قرع مهروس ملعقتان صغيرتان فانيليا * الطريقة: - توضع جميع المكونات الجافة فى إناء فوق حمام بخار ماء ساخن. - يضاف البيض مع الخفق حتى يغلظ القوام. - يرفع الخليط من فوق النار ثم يضاف اللبن المغلى والقرع المهروس والفانيليا مع الخفق المستمر. - يترك ليهدأ قليلاً ويجمد فى الفريزر مع التقليب كل بضع ساعات. |