 |
  |
|
|
|
02-09-2010, 07:09 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
دجاج مشوي بالليمون والزعتر
 المقادير: - دجاجة مقطعة لأربع أجزاء - 3 حبات بطاطس متوسطة - ورقة غار - ماء حسب الحاجة التتبيلة : - ملعقة صغيرة زعتر أخضر - حبق - ملعقة صغيرة بابريكا - ملح و فلفل أسود - حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً - 4 فص ثوم مهروس - عصير حبة ليمون حامض - فنجان صغير زيت زيتون الطريقة : تقشر البطاطس ثم تقطع لشرائح بسماكة نصف سنتيمتر تقريباً , تقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم توضع على ورق ماص الزيت . تمزج مقادير التتبيلة بشكل جيد ثم تدعك بها قطع الدجاج من الداخل و الخارج . يوضع الدجاج مع كل التتبيلة في وعاء بلوري ثم تغطى و تترك في الثلاجة طول الليل أو لمدة 6 ساعات . تنقل قطع الدجاج و شرائح البطاطس و كل الصلصة لصينية فرن بحيث يوضع الصوص أولاً ثم ترتب شرائح البطاطس و أخيراً تغطى بقطع الدجاج بحيث يكون الجلد للأعلى , تضاف ورقة الغار و الماء حتى تغمر نصف الصينية ثم تخبز الصينية في الفرن ، و تترك حتى تنضج ، ثم تنقل لأعلي الفرن ليحمر وجهها ، تقدم صينية الدجاج مع الخبز العربي والأرز . |
|
02-09-2010, 07:10 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج مشوي بالليمون والزعتر
رووووووووووووووووووعه ياعمرى
يسلموووووووووووو |
|
02-10-2010, 12:00 AM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج مشوي بالليمون والزعتر
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو وووووو
على الوصفه الحلوه,,, تقبلي مروري,,,, |
|
02-10-2010, 01:21 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج مشوي بالليمون والزعتر
مشكوووووووووووره حياتي
|
|
02-10-2010, 04:31 PM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج مشوي بالليمون والزعتر
روووووووووعة
|
