| 
                                
                                 ^^^^الكـشــــــري المصري مولع نااااار^^^^ ^^^^الكـشــــــري المصري مولع نااااار^^^^
 
 
 
 
                        كرونة(اسباجتي+مقصوصة)يمكنكي استخدام نوع واحد أو أكثر حسب الرغبة..رز بعدس بجبة(عدس أسمر)
 صلصة
 دقة(بفتح الدال)
 بصل محمر
 حمص مسلوق
 
 المكرونة:
 ------
 اسلقي المكرونة جيدا..و حاسبي تعجن منك.
 
 
 البصل المحمر:
 ---------
 قطعي بصلة كبيرة أو ابشريها..و حمريها في السمن مع شوية كزبرة ناشفة..في نفس الحلة اللي هنعملي فيها الرز..
 
 الرز:
 ---
 المقادير:
 كوب عدس أسمر
 2 كوب رز
 الطريقة:
 كمية العدس لازم تكون 1\2 كمية الرز..
 اسلقي العدس..و لما يوصل لدرجة انك تقدري تندغيه حطي الرز..و زودي المية..حطي معلقة في وسط الرز و ابدأي في اضافة المية..و لما تحسي ان المعلقة هتبدأ تتحرك اقفي..و سوي الرز بعد كدة عادي..
 
 الصلصة:
 -----
 المقادير:
 10 فصوص ثوم
 عصير طماطم..لتر أو حسب رغبتك..
 الطريقة:
 دقي التوم مع الملح و الفلفل و كزبرة ناشفة..
 حمريهم في السمن..و بعدين ضيفي الطماطم..و سيبيها تتسبك..
 
 الدقة:
 ---
 المقادير:
 فلفل أحمر..ناشف أو عادي..حسب الرغبة..
 5 فصوص توم..
 1\2 كوب خل..
 1 كوب ماء..
 ملح+كمون+كزبرة ناشفة
 الطريقة:
 اضربي كل المكونات في الخلاط..(ضربا مبرحا على رأى عادل امام في مسرحية الواد سيد الشغال)
 
 الحمص:
 -----
 انقعي الحمص من قبلها بيوم..و بعدين اسلقيه..
 
 
 عند التقديم..
 المكرونة..الرز..الصلصة..البصل.  .الدقة..الحمص
 
 بالهنا و الشفا
 __________________:7_12_1[1]:
 
 |