اكواب البطاطا باللحم المفروم

03-12-2010, 12:07 AM

$ملعقة طعام خردل 1\/2 ملعقة طعام معجون طماطم 1 بصل$

سوف تحتاجين إلى:
اللحم:
500 جرام لحم مفروم
1 ملعقة طعام خردل
1/2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 بصل مفروم
1 ملعقة شاي شطة
1 ملعقة طعام بقسماط
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي قرفة
1/2 ملعقة شاي بهار حلو
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
الحشوة:
2\1 كيلو بطاطس (حبتين)
4\1 كوب حليب
1/2 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كمون

سوف تقومين بـ:
اللحم:

· اخلطي المكونات جيدا.

· خذي اللحم وضعيه في طنجرة.

· ضعي فحمة مشتعلة وضعيها في فنجان القهوة.

· ضعيها في وسط اللحم واسكبي القليل من الزيت على الفحم.

· غطي الطنجرة واتركيه جانبا حتى ينتهي الدخان.

· اصنعي من الكفتة كرات بحجم الجوز، احفريها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان.

· ضعيها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون.

الحشوة:

· اسلقي البطاطا، اهرسيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون.

· أضيفي له الحليب وقلبيه جيدا.

· ضعيه في قوالب اللحم وأدخليه الفرن حتى يتحمر.

$ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي قرفة 1\/2 ملعقة شاي$

03-12-2010, 12:09 AM

03-12-2010, 01:47 AM

وصفة رائعة
يسلموووواااا حبيبتي

03-12-2010, 07:30 PM

03-13-2010, 10:35 AM

يسلمو يديكي اكله سهله ولذيذه اكيد

03-12-2010, 12:09 AM	#2
مرية	رد: اكواب البطاطا باللحم المفروم اكواب البطاطا باللحم المفروم

03-12-2010, 01:47 AM	#3
الوردة الشفافة	رد: اكواب البطاطا باللحم المفروم اكواب البطاطا باللحم المفروم وصفة رائعة يسلموووواااا حبيبتي

03-12-2010, 07:30 PM	#4
مرجانة البحار	رد: اكواب البطاطا باللحم المفروم اكواب البطاطا باللحم المفروم

03-13-2010, 10:35 AM	#5
gadeer	رد: اكواب البطاطا باللحم المفروم اكواب البطاطا باللحم المفروم يسلمو يديكي اكله سهله ولذيذه اكيد