 |
  |
|
|
|
|
#21 |
|
|
رد: اضيفي الذة الى موضوعي باكلة رمضانية من بلدك
هلا
بس انا صغيره ما بعرف اطبخ |
|
|
#22 |
|
|
رد: اضيفي الذة الى موضوعي باكلة رمضانية من بلدك
احلى فراشة مشكورة يا الغلا
|
|
|
#23 |
|
|
رد: اضيفي الذة الى موضوعي باكلة رمضانية من بلدك
الله يعطيك العافيه والله
يسلمو |
|
|
#24 |
|
|
رد: اضيفي الذة الى موضوعي باكلة رمضانية من بلدك
بس للاسف والله معندي اطباق رمضانيه
|
|
|
#25 |
|
|
رد: اضيفي الذة الى موضوعي باكلة رمضانية من بلدك
عنا بالأردن مشهورين بالمنسف
وانا جبتلكم طريقة تحضيره وانشاء الله يعجبكم السلام عليكم طريقة عمل المنسف الاردني المقادير 2كياو لحمة بلدي طبعا لبن جميد حسب مقدار الحمة ملح 1كيلو رز صنوايت 2ملعقتين سمن بلدي خبز شراك لوز -صنوبر- بقدونس(لزينة) ولاتنسو البهارات(الهيل) اليكم الطريقة ضع الحمة في وعاء الطبخ ضع عليها الماء ودعها تغلي عند الغليان ازل رغوة الحمة ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل ودعها تتغلي على مهل تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء حتى لايكون ثقيل طريقة عمل الرز صفي الرز عن الماء وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم لاعطاء لون الرز الاصفر نعود الى الحمة اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم ودعها حتى البن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر نحضر صحن كبير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه البن ثم نضع الرز ونصب مرة اخرى البن رتب الحمة على السدر وضع الوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك وصحتين وعافية وانشالله يعجبكم |
