 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات ملف كـــــــــــــــــــــامل للمجنات بالصور((حياااكم)) يوجد هنا ملف كـــــــــــــــــــــامل للمجنات بالصور((حياااكم)) فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-04-2010, 12:02 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
ملف كـــــــــــــــــــــامل للمجنات بالصور((حياااكم))
السلام عليكم
شخباركم الموضوع للأمانة منقوووووووووووووووول فطائر السبانخ  الحشوة : بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون ثم السماق ونقلبها حتى تجف مويتها نفرد العجينه ونقطعها دوائر  ثم نضع الحشوة ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف ونضغط عليها كويس    ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن    يتبع |
|
08-04-2010, 12:07 AM
|
#2 |
|
|
رد: ملف كـــــــــــــــــــــامل للمجنات بالصور((حياااكم))
فطائر بالخضار
  بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل نشوحها على النار ونتركها تستوي ثم نحشيها استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات نفرد العجينه  ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة   ثم الطبقه الثانيه من العجينه  وبالنشابه نحددها  وتدهن بالبيض وتدخل الفرن   يتبع |
|
08-04-2010, 12:10 AM
|
#3 |
|
|
رد: ملف كـــــــــــــــــــــامل للمجنات بالصور((حياااكم))
فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع
 نفس العجينه  نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم ثم تترك لتخمر وتدخل الفرن  ثم تشق من الوسط ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا   يتبع |
|
08-04-2010, 12:13 AM
|
#4 |
|
|
رد: ملف كـــــــــــــــــــــامل للمجنات بالصور((حياااكم))
التوست
  نفرد العجينه مستطيل  ثم نلفها رول   ونضعها بصينيه التوست  ونتركها تخمر وترتفع  وندهنها بالبيض والحليب وتدخل الفرن  ثم تترك لتبرد تماما وتقطع  ممكن عمل سندويش محشي بالبيض والطماطم  يتبع |
|
08-04-2010, 12:30 AM
|
#5 |
|
|
رد: ملف كـــــــــــــــــــــامل للمجنات بالصور((حياااكم))
فطيرة الدجاج بالبطاطس
 الحشوة عبارة عن دجاج مسلوق ومفتت بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه قليل من كريمه الخفق + جبن تشدر الطريقه :  نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم ثم نضع الدجاج والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدر وتقلب مع بعض نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيه  نضع الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا   ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه  وتدهن بالبيض وتدخل الفرن  هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار   يتبع |
