 |
  |
|
|
|
08-19-2010, 05:17 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كوسا مقلي بطحينة
المقادير الازمة
كيلو كوسا مقطع لشرائح رقيقة نوعاً ما 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون حبة كبيرة بصل مقطع جوانح نص كوب طحينية نص كوب عصير ليمون 2 كوب ونصف ماء بارد فص كبير ثوم مهروس رشة كمون نصف ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة ملح حسب الرغبة زيت للقلي طريقة التحضير · يقلى الكوسا بالزيت حتى يشقر ثم يرفع على ورق ماص . يرتب الكوسا في صينية فرن . · يقلى البصل بالزيت حتى يشقر ثم يوزع فزق الكوسا . · تمزج الطحينية مع الماء بالتدريج و تقلب حنى تصبح ناعمة . يضاف عصير اليمون و الفليلفة و الكمون و الملح و الثوم المهروس ثم يوزع الصوص على الكوسا . · تخبز الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم تقدم فاترة أو باردة مع الخبز العربي . منقول للذته |
|
08-19-2010, 05:30 AM
|
#2 |
|
|
رد: كوسا مقلي بطحينة
تسلم الايادى
|
|
08-19-2010, 05:31 PM
|
#3 |
|
|
رد: كوسا مقلي بطحينة
يسلمو عزيزتي
|
|
08-21-2010, 05:57 AM
|
#4 |
|
|
رد: كوسا مقلي بطحينة
 شكرا على المرور  تعطرت صفحتي |
|
08-21-2010, 08:15 PM
|
#5 |
|
|
رد: كوسا مقلي بطحينة
 |
