 |
  |
|
|
|
09-25-2010, 04:11 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
طريقة حفظ البقدونس والكزبرة للطبخ
المقادير الازمة
باقتان من البقدونس أو الكزبرة "أو حسب رغبتك قديش حابة تجربي بالبداية" طريقة التحضير · نقوم بنقع البقدونس أو الكزبرة في الماء مع قليل من الملح أو الخل لمدة عشر دقائق "هذه الخطوة الهدف منها هو التعقيم وليس لها علاقة بالحفظ" · نصفي البقدونس من الماء ثم بنقوم بفرد الروريقا ت على فوطة مطبخ نظفها ونتركها حتى تجف تماما. · نقوم بتنقية البقدونس وفرمه ناعما كالمعتاد ونضعه فورا في كيس بلاستيك ونغلق الكيس باحكام ونضعه في الفريزر إلى حين الاستخدام. · أهم ملاحظتين: يحفظ البقدونس مباشرة بعد فرمه ولا نتركه أبدا في الخارج قبل الحفظ. · عند الاستخدام نقوم بوضع البقدونس المفروم من الفيزر إلى الطبخة مباشرة بدون أن نتركه خارج الثلاجة ولا دقيقة وإلا فسوف يسود ويتغير لونه. منقول |
|
09-25-2010, 06:14 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة حفظ البقدونس والكزبرة للطبخ
يسلمو فكره رائعه
|
|
09-25-2010, 06:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة حفظ البقدونس والكزبرة للطبخ
 |
|
09-26-2010, 06:34 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة حفظ البقدونس والكزبرة للطبخ
يسلمو على المرور ..
|
|
10-11-2010, 07:54 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة حفظ البقدونس والكزبرة للطبخ
مشكورة
|
