 |
  |
|
|
|
09-26-2010, 04:51 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
نصائح تساعدك في تحضير البسكويت
عندما تمدّين العجينة، ادهنيها بالزبدة. استعملي فرشاة كبيرة للمعجنات لتغطي مساحة أوسع من العجين بسرعة أكبر.
- ثم ضعيها في البراد لبعض الوقت قبل عجنها. ستقسو الزبدة وتجعل العجينة أكثر تماسكاً. - اعجنيها بسرعة كافية لئلا تجف، استعملي قليلاً من المياه لكن حاولي ألا ترطّبيها كثيراً. - أرسمي الخطوط على العجينة لتحددي حجم كل قطعة النهائي قبل وضع الصينية في الفرن. سيساعدك ذلك في تفادي تفتّت العجينة المخبوزة. |
|
09-26-2010, 05:07 PM
|
#2 |
|
|
رد: نصائح تساعدك في تحضير البسكويت
يسلمو
|
|
09-26-2010, 05:08 PM
|
#3 |
|
|
رد: نصائح تساعدك في تحضير البسكويت
مشكورة
|
|
09-26-2010, 08:17 PM
|
#4 |
|
|
رد: نصائح تساعدك في تحضير البسكويت
 |
|
09-26-2010, 10:58 PM
|
#5 |
|
|
رد: نصائح تساعدك في تحضير البسكويت
ممنونة لكم
|
