كفتة الفراخ المحمرة بالارز

11-07-2010, 07:11 PM

المقادير
4/3 كوب أرز
350 جم دجاج مخلى مقطع الى قطع متوسطه
1 ملعقة كبيرة بقدونس اخضر و مفروم
2 حبة بصل أخضر مفروم
4-3 ملعقة كبيرة زيت ذرة عافيه
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشوره
1 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية مجففه
1 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
2/1 كوب بقسماط

طريقة الطهى
يوضع الماء فى اناء و يترك ليغلى. يضاف الارز و يترك لمده 15 دقيقه او حتى ينضج. يصفى و يترك جانبا.
يخلط الدجاج، البصل، الثوم، البقسماط، الجبن البقدونس، البهارات، الملح و الفلفل حتى يصبح الخليط متماسكا.
يوضع مزيج الدجاج فى وعاء كبير. يضاف الارز و يقلب ليمزج جيدا. يشكل الخليط فى شكل اصابع و يوضع فى اسياخ.
يسخن الزيت فى طاسه كبيره على نار متوسطه. يحمر الدجاج في الاسياخ حتى يتحول الى الون الذهبى من كل الجهات. تقدم فورا.

و بالف صحة و هنا

منقول

11-09-2010, 04:10 PM

يعطيك العافيه

11-09-2010, 07:23 PM

مشكوره

11-10-2010, 05:45 PM

منورات الموضوع

12-30-2010, 02:52 PM

يعطيك العافيه..

11-09-2010, 04:10 PM	#2
احلام شاعرة	رد: كفتة الفراخ المحمرة بالارز كفتة الفراخ المحمرة بالارز يعطيك العافيه

11-09-2010, 07:23 PM	#3
توفي الحلوه	رد: كفتة الفراخ المحمرة بالارز كفتة الفراخ المحمرة بالارز مشكوره

11-10-2010, 05:45 PM	#4
دلع الحلوة	رد: كفتة الفراخ المحمرة بالارز كفتة الفراخ المحمرة بالارز منورات الموضوع

12-30-2010, 02:52 PM	#5
ووااوو	رد: كفتة الفراخ المحمرة بالارز كفتة الفراخ المحمرة بالارز يعطيك العافيه..