|
|
ساندويتشات و معجنات معجنات السبانخ والجبن يوجد هنا معجنات السبانخ والجبن فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
02-22-2011, 08:38 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
معجنات السبانخ والجبن
المقادير:
- 60 غراماً من الجبن الأبيض غير المملّح - 400 غرام من السبانخ المطبوخة - حبة من البصل، مفرومة - 70 غراماً من النعناع - 3 ملاعق من زيت الزيتون - بهارات (ملح وفلفل أسود و20 غراماً من الحبّة السوداء و20 غراماً من السمسم) - صفار بيضة مقادير العجينة: - كوب من الدقيق - ملعقة من الفانيليا - ملعقتان من الخميرة - بيضة - نصف كوب من الماء - ملعقة من ال «أوفلت» وهو نوع من أنواع الفانيليا المخلوطة ب «البايكنغ باودر» يساهم في رفخ العجينة - ذرّة من الملح والسكر - 40 غراماً من الزيت طريقة التحضير: تعدّ العجينة عبر خلط مكوّناتها، مع إضافة الماء إليها تدريجياً حتى تتماسك، ثم تعجن جيّداً، وتدع لمدّة نصف ساعة حتى تختمر. - تقسم إلى كرات صغيرة، ثم تحشى (ينصح بإيداع قسم منها) بمزيج مؤلّف من السبانخ والبصل، وذلك بعد تقليب السبانخ مع البصل وزيت الزيتون في مقلاة على النار لمدّة 5 دقائق. تشكّل العجينة على شكل مثلثات، بعد حشوها، وترصّ في صينية الخبز. تشكّل الكميّة المتبقية من العجينة بشكل مستطيل، وتحشى بالجبن والنعناع، وترصّ في صينيّة الخبز. يدهن وجه الفطائر بصفار البيض وترشّ الحبّة السوداء والسمسم عليها. ثم، تخبز لمدّة 20. مواضيع ذات صلة |