 |
  |
|
|
|
03-18-2011, 01:51 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شرائح العجل مع الفلفل الأخضر
 المقادير: * نصف كيلوغرام من شرائح لحم البقر * بصلتان * رأسان من الفلفل الأخضر * ملعقتان طعام من الزيت * فص ثوم * نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصيني * ملعقة صغيرة من دقيق الذرة * ربع كوب من الماء * مكعب من مرقة الدجاج * ملعقتان طعام من صلصة الصويا. طريقة التحضير: * يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة. * تقشر البصلتان وتقطعان إلى أرباع. * تنزع البذور من الفلفل الأخضر قبل تقطيعه إلى شرائح. * يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه الثوم المهروس، ومسحوق الخمس بهارات، وشرائح اللحم. * يقلى الكل حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً. * يضاف البصل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين أو حتى يذبل البصل وإنما يبقى هشاً. * تضاف شرائح الفلفل ويطهى الكل معاً لمدة دقيقتين. * يضاف دقيق الذرة الممزوج بالماء ومكعب مرقة الدجاج المفت وصلصة الصويا. يحرك المزيج حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة. * يقدم الطبق مع الأرز وصحتين. |
|
03-18-2011, 02:59 PM
|
#2 |
|
|
رد: شرائح العجل مع الفلفل الأخضر
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-18-2011, 03:26 PM
|
#3 |
|
|
رد: شرائح العجل مع الفلفل الأخضر
 |
|
04-01-2011, 11:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: شرائح العجل مع الفلفل الأخضر
تسلم ايديكي
|
|
04-02-2011, 09:48 AM
|
#5 |
|
|
رد: شرائح العجل مع الفلفل الأخضر
 |
