 |
  |
|
|
|
04-04-2011, 04:25 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير:
دجاجة مسلوقة مع البهارات 3 أكواب فريكة لوز وصنوبر مقلي للتزين بصلة مقطعة مربعات نصف قالب زبدة 2 ملعقة صغيرة هيل وملعقة صغيرة ملح الطريقة: نسلق الدجاجة ونضع عليها بهارات: فلفلا أسود وقرفة وهيلا، ثم نرفعها عن النار ونصفيها من مائها ونقطعها. نحضر جاط بايركس عميقا ونضع في قاعه قليلا من المازولا ونصف قطع الدجاج. نغسل الفريكة ونقعها لمدة ساعة في ماء مغلي ثم نقلي بصلة بالزبدة، ونقلي الفريكة جيدا ثم نضيف إليها الملح ولا نضيف بهارات، نضع فقط ملعقتين صغيرتين من الهيل، ثم نضع الفريكة بالبايركس فوق الدجاج، ونضع فوقها كوبا ونصف الكوب من مرقة الدجاج ونغطي البايركس بورق سوليفان ونعمل به ثقوبا بالشوكة ونتركها تستوي على نار هادئة ثم نخرجها من الفرن ونزين الوجه بالمكسرات. ملاحظة: يمكن إضافة المزيد من الماء حسب حاجة الفريكة مواضيع ذات صلة |
|
04-05-2011, 07:27 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج مع فريكة
 |
|
04-09-2011, 10:56 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج مع فريكة
 |
|
04-10-2011, 03:03 AM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج مع فريكة
يسلمو
|
دجاج مع فريكة