 |
  |
|
|
|
04-04-2011, 05:14 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير :
1 و3/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات . 2 ملعقة طعام سكر . ربع ملعقة شاي ملح . 3/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة . 1/2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة . صفار بيضتان كبيرتان . 1 كوب مربى بأي نكهة . 1 ملعقة طعام كريمة مخفوقة . الطريقة (1) اخلطي في وعاء بلاستيكي الطحين والسكر والملح والقرفة ثم اضربيه بالخلاط اليدوي جيدا لمدة 10 ثواني ، أضيفي الزبدة ثم اخلطيه لمدة 15 – 20 ثانية. (2) اخلطي صفار بيضة واحدة مع 2 ملعقة طعام ماء بارد وأضيفيه للعجين واضربيه لمدة 7 ثواني ، ثم ضعي العجينة على سطح العمل . (3) رشي سطح العمل بالدقيق ، رقي العجينة بسمك 14 انش . ثم قطعي العجين بالقطاعات على شطل مربعات ودوائر وارفعي الحواف لكل مربع ودائرة ، ثم املئيها بالمربى بحوالي ملعقة ونصف الى ملعقتان ، وزينيها من الأعلى بقطع العجين على شكل متطيلات أو خطوط . ثم أدخليها الثلاجة لعدة ساعات . (4) اخلطي صفار البيض المتبقي مع الكريمة وامسحي به وجه الكعكات ، وادخليها الفرن حتى يحمر سطحها من 20 الى 25 دقيقة . مواضيع ذات صلة |
|
04-05-2011, 12:40 AM
|
#2 |
|
|
رد: كعكات المربى الصغيرة
يسلمو غلاتي
|
|
04-05-2011, 07:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: كعكات المربى الصغيرة
 |
كعكات المربى الصغيرة