 |
  |
|
|
|
04-07-2011, 08:34 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
المكونات300 جم من فطر عيش الغراب (مقطعة إلى أربعة قطع)
80 جم من البصل (المقطع) 500 مل من الكريمة اللباني 1 لتر من مرق اللحم البقري 160 جم من لحم الضأن المفري 30 جم من الطرخون طريقة التحضيريسخن زيت الزيتون في قدر على النار يخلط اللحم المفري مع البصل ونصف كمية الطرخون في إناء تشكل كرات صغيرة من الخليط وتوضع في القدر تشوح كرات اللحم في الزيت حتى يصبح لونها بني ثم ترفع من على النار وترك جانباً يسخن زيت الذرة في قدر آخر على نار متوسطة يشوح في القدر البصل وعيش الغراب حتى يذبلان ثم يضاف النصف المتبقي من كمية الطرخون يضاف مرق اللحم والكريمة اللباني ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق يرفع الغطاء من على القدر ويضرب الخليط بمضرب الطعام حتى يتجانس تضاف كرات اللحم إلى الشوربة وترك لتغلي مع الشوربة برفق لعدة دقائق <DIV dir=rtl>ترفع الشوربة من على النار وتوضع في وعاء للتقديمDIV <DIV dir=rtl>ويصبح الطبق جاهزاً للتقديمDIVRBYALEP مواضيع ذات صلة |
|
04-07-2011, 09:03 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
مشكورة حبيبتي
|
|
04-07-2011, 09:34 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
 |
|
04-10-2011, 08:57 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
مشكوره
|
|
05-01-2011, 11:04 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
 |
