 |
  |
|
|
|
04-07-2011, 08:40 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كرات اللحم مع شوربة الطماطم
المكوناتالشوربة
• 300 جم من الطماطم (مقطعة) • 75 جم من البصل (مقطع) • 60 جرام من الجزر (شرائح) • 60 جم من الكرفس (مقطع) • 30 جم من الكراث (شرائح) • 100 مل من مرق الدجاج أو الخضروات كرات اللحم • 200 جم من اللحم المفري • 20 جم من البقدونس (المقطع) • 12 جم من الثوم (المفري) • 20 جم من الأورينجو • 20 جم من البصل (المقطع) طريقة التحضيركرات اللحم • يخلط اللحم المفري مع البصل والثوم والأوريجانو والبقدونس في وعاء • يشكل من الخليط كرات صغيرة • تحمر كرات اللحم في قدر ساخن به زيت زيتون حتى تنضج وتكون طبقة خارجية بنية اللون • ترفع الكرات من على النار وترك جانباً الشوربة • يشوح البصل والجزر والكرفس في قدر به زيت ذرة • عندما تذبل المكونات يضاف الكراث ونصف كمية الطماطم • يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط ليغلي بطء لمدة دقيقتين • يرفع القدر من على النار وتضاف باقي كمية الطماطم • تزين الشوربة بالبقدونس المفري وتصب في وعاء عميق • تقدم ساخنة مواضيع ذات صلة |
|
04-07-2011, 08:51 PM
|
#2 |
|
|
رد: كرات اللحم مع شوربة الطماطم
مشكورة حبيبتي
|
|
04-10-2011, 08:57 PM
|
#3 |
|
|
رد: كرات اللحم مع شوربة الطماطم
مشكوره
|
|
04-10-2011, 11:46 PM
|
#4 |
|
|
رد: كرات اللحم مع شوربة الطماطم
 |
|
05-01-2011, 11:04 PM
|
#5 |
|
|
رد: كرات اللحم مع شوربة الطماطم
 |
