|
04-08-2011, 12:10 AM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
سبانخ بالزيت
المكونات
009 غم من السبانخ الطازج المغسول والمشرح طريقة التحضير1- يوضع الزيت فى قدر كبير، ويقلى فيه البصل والثوم ½ ( نصف كوب ) من الصنوبر المحمص ¼ ( ربع كوب ) من زيت الزيتون 2 بصلتان متوسطتا الحجم ، مفرومتان فرما ناعما 8 فصوص من الثوم ، المشرح تشريحا رفيعا 1 عصير ليمونه واحده 1 كوب من الحمص المسلوق ملح وفلفل اسود 1 ملعقه صغيره من البهار الحلو 2- يضاف اليها السبانخ، ويحرك الخليط 3- يوضع على القدر غطاؤخ، ويترك عليه حتى يذبل السبانخ 4- يرفع الغطاء عن القدر، ويطهى مافيه على نار هادئه حتى يطرو السبانخ( لمده 15 دقائق) 5- يرفع القدر عن النار، ويضاف الى الخليط عصير الليمون، والملح، والفلفل، والبهارالحلو 6- يزين بالصنوبر المحمص. مواضيع ذات صلة |