|
04-08-2011, 10:12 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
الأرز بالجمبري "البايلا الأسبانية
صورة الطبق:
المقادير: ربع كيلو جمبري (الربيان) ربع كيلو سبيط فواكه البحر ثمره كل من فلفل اخضر و احمر واصفر ارز بسمتي ثمره بصل مقطع الى مربعات صغيره بازيلاء كوب زيت كزبرة بقدونس م-ص ملح م-ص فلفل اسود ملون زعفران بهارات السمك الطريقة: طريقه عمل الارز بالجمبري - البايلا الاسبانيه يتم نقع الارز في الماء و يترك قليلا يتم تجهيز مقلاه و يوضع بها الزيت و يترك علي النار حتي يسخن و من ثم يضاف البصل و الاسماك الي الزيت حتي تقلي مع اضافه البهارات ثم يتم تجهيز الارز البسمتي علي النار و يضاف اليه البازلاء و الكزبرة و يترك لمده ساعه علي نار هادئه حتي النضج و من ثم يقدم الارز بالجمبري و الاسماك - البايلا الاسبانيه و بالهناء و الشفاء مواضيع ذات صلة |