 |
  |
|
|
|
04-08-2011, 08:21 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المقادير 2 ملعقة كبيرة زبد ... 6 بصل أبيض كبير مُقطع شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة دقيق 7 كوب مرق دجاج أو لحم ملح وفلفل مطحون طازج للتقديم شرائح خبز فرنسي جبن موتزاريلا مبشور جبن رومي (بارمازان) مبشور الطريقة - يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي. - يُرش الدقيق فوق البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى لا يكون هناك أثر للدقي. - يُضاف المرق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات و يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. - تُخف الحرارة و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البصل. - يُخلط جبن الموتزاريلا مع جبن البارمازان. - يُقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح و تُغطى كل قطعة بكمية مناسبة من خليط الجبن، وتُقدم إلى جانب الشوربة مواضيع ذات صلة |
|
04-12-2011, 07:35 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة البصل
 |
|
04-13-2011, 12:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة البصل
مشكوره
|
|
04-13-2011, 03:38 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة البصل
يعطيك العافيه""" |
|
04-14-2011, 12:29 AM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة البصل
 |
شوربة البصل