|
11-28-2011, 09:38 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل الدجاج بالبصل والسماق
المقادير
8 قطع دجاج. 15حبة بصل يابس. زيت: 1 كأس. بهار مخلوط . ملح. سماق: 3 ملاعق. طريقة التحضير نضع الزيت وقطع الدجاج في طنجرة ونشعل النار ونقلب حتى تتحمر القطع قليلا ، نقطع البصل لجوانح ونضيفه للحمة ونقلب جيدا ، نملح ونبهر ونخفض الحرارة حتى نشعر ان الدجاج والبصل نضج ، نرش السماق ونقدمها مع السلطة الخضراء واللبن الرايب والمخللات والزيتون المكبوس والخبز الطازج ، وصحتين وعافية. مواضيع ذات صلة |